我真的超愛打果汁+喝果汁！
剛開始在家中打新鮮蔬果汁，是以減肥和維持健康所做的考量。去年秋天，我們為了要讓自己在婚紗照與年初的婚禮看起來美美的，開始了控制體重計劃，除了短期減重外也想借此機會配合飲食調整，把健康檢查中不正常的指數給矯正過來。為了實行果汁計劃，我做好萬全準備：老早在台北就買好幾本介紹蔬果汁的書，更在抵達美國當天（當然還在時差頭昏中）就衝去Bed Bath and Beyond搬了一台Vitamix回家（超拼！）
真的不得不說，Vitamix真的每家必備！其實Vitamix已經流行好久了，甚至我台北家中早就有一台，但我直到最近才發現它的妙用，最大優點就是馬力強大並且保持食物營養。除了打果汁之外，我最常拿來打豆漿Almond Milk(杏仁牛奶)和咖啡豆。沒錯！硬梆梆的豆類和咖啡豆也只要10-20秒的時間就變成粉狀，咖啡豆可依沖泡使用的器具來調整顆粒大小，像我使用的義式摩卡壺需要粗糙的顆粒大概打個10秒就OK，需要細緻粉末多打個幾秒就行。在美國購買Vitamix除了
Costco不定時會有特價外，最划算與方便的就是去BBB買。家裡常會收到BBB 20%off coupon就可以派上用場，或是上
官網登入會員也會偶爾在email裏收到coupon（供實體店面或是網站購物使用），我們買這台就省了USD$100，還不賴！
其實不管家裡有沒有Vitamix或是其他很多fancy的工具，對於實行這個計劃，一台簡單的果汁機我想應該就很足夠了：最重要的是持之以恆，不間斷地做下去。以前常常覺得削水果有點麻煩，或是有時懶得吃，一天的水果攝取就會不夠。現在為了打果汁常常要準備一堆的蔬果，削阿切的速度變快許多，而且不管其他時間是否有吃蔬菜水果，至少一天一杯果汁有補充到足夠維生素與纖維素。我的蔬果汁是在早上空腹時飲用，最好起床先喝一杯大杯溫開水然後再喝果汁，這樣腸胃不會太涼，而且蔬果汁也比較好吸收。
在食材方面，除了按照書上建議的搭配外，通常我會使用家中現有的水果來mix&match，試試看哪一些材料配在一起有不錯的口味。偶爾也會聽朋友介紹或看相關網站，試試加入不同的材料。例如我最近的最愛
Chia Seeds, Kale（甘藍）,
Cocao Nibs（原味可可豆）都是營養價值很高對身體很健康的材料，改天再來好好介紹一下！
在這邊跟大家分享一下我們最近喝的蔬果汁，彩虹般的果汁色彩繽紛，營養也滿分！每天早上來一杯真是超級享受～心情也會很好喲～
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| 草莓葡萄柚優酪 |
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| 甘藍蘋果哈蜜瓜汁 |
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| 香蕉芒果牛奶 |
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| 番茄草莓芒果葡萄柚冰沙 |
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| 柳橙芒果汁 |
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| 香蕉芒果草莓可可 |
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| 蘋果胡蘿蔔柳橙汁 |
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